Les champignons ont des propriétés, une croissance et un fonctionnement qui captivent l’imaginaire. Pourtant, quand on sait bien s’y prendre, on peut arriver à en faire la production assez facilement. Dans cette formation, offerte par une formatrice d’expérience, apprenez tout ce qu’il y a à savoir pour mettre en valeur un espace de culture extérieure dans un survol de techniques éprouvées!
Diplômée de l’ITA de La Pocatière en Technique de production horticole et de l’Université Laval en agronomie, Éloïse Gagnon est passionnée d’horticulture depuis l’adolescence. Elle a travaillé en production en serre et pépinière, dans un laboratoire d'entomologie puis en tant que conseillère au développement de produits horticoles et formatrice. Au cours de la décennie suivante, madame Gagnon a été représentante technique pour des intrants de production pour la culture hors-sol, ce qui lui a permis d’accompagner les producteurs de divers secteurs : ornemental, maraîcher, fruitier, cannabis, etc.
Depuis août 2021, elle enseigne au profil agriculture urbaine de la technique en gestion et technologies d’entreprise agricole (GTEA) au Cégep de Victoriaville.
Eloïse Gagnon agr.
