Cette formation vous permettra d'apprendre toutes les transformations possibles avec notre beau produit : l'Érable

Module 1

· Informations sur la formation

· Remise des documents

· Dosage du sucre inverti dans le sirop

· Tire d’érable(en démonstration seulement)

· Beurre d’érable (à tartiner)

Module 2

· Pain de sucre mou (bloc de sucre tendre)

· Pain de sucre dur (bloc de sucre du pays)

· Granulé d’érable (cassonade)

Module 3

· Fondants d'érable (bonbons mous)

· Suçons et bonbons à l’érable (bonbons durs)

Module 4

· Gelée à l'érable

· Cornets tire & sucre (en démonstration seulement)

· Embouteillage et conservation du sirop

· Coût de production du sirop

· Rendement du sirop-vs-transformation

· Équivalences

· Étiquettes et contenants

· Valeur nutritive

· Prix de détail suggéré

· Révision des produits

· Évaluation de la formation

Objectifs

Connaître les principes permettant l’osmosage de la sève de manière efficace.   La formation portera sur le choix de l’appareil, son opération ainsi que son entretien.

Compétences visées

           Connaître le principe de l'osmosage

·        Comprendre le fonctionnement des appareils d'osmose

·        Réaliser la concentration au °Brix souhaité pendant de longues heures

·        Nettoyer l'appareil afin de maintenir sa performance jour après jour

Éléments de contenu de la formation

• Présentation du contenu et des participants
• Prendre connaissance des difficultés rencontrées lors de l’utilisation de ces appareils
• Distinguer les divers types d’osmoses sur le marché
• Identifier les composantes essentielles de l’osmose
• Connaître le principe de fonctionnement de l’osmose
• Comprendre la technique du P.E.P. afin d’évaluer la nécessité de rincer au filtrat ou de laver avec un produit de lavage
• Connaître les différents produits de lavage et la façon de les utiliser
• Expliquer les différentes méthodes de remisage des membranes

·        Évaluer la perte de sucre provenant des membranes

Cette formation s’adresse à toute personne ayant suivi le programme M3I Supervision Essentiel (8 jours) et qui désire perfectionner ses habiletés en gestion des ressources humaines et en supervision d’équipe.

Ce programme totalise 5 jours de formation plus 6 heures de coaching.

Contenu :

SB.1. - Mobiliser : L’analyse de profils d’équipe : 
Optimiser le fonctionnement de l’équipe par l’analyse de la contribution de chaque personne.
SB.2. - Organiser : La prise de décisions appropriées ; 
Accroitre sa capacité à prendre des décisions, au moment opportun, qui tiennent compte tant des personnes que des situations.
SB.3. - Communiquer : La transmission de directives claires :Améliorer l’efficacité des communications par l’utilisation d’un langage précis et adapté.
SB.4. - Évaluer : Le soutien dans l’élaboration de plans d’amélioration : 
Accompagner les membres de l’équipe dans leur démarche d’amélioration continue.
SB.5. - Adapter : Le maintien d’une bonne santé mentale au travail : 
Développer le niveau d’équilibre personnel requis pour supporter chacun et l’équipe entière.

Les participants de la cohorte enrichie doivent superviser une équipe pouvant répondre à un questionnaire en français ou en anglais, ces langues étant les seules disponibles pour pouvoir le compléter et permettre l’évaluation.

M3i fait référence à : Mesurer/Modifier/Maîtriser et Intégrer.

La particularité de ce programme est qu’il s’articule autour d’un instrument diagnostic incomparable : Le profil 7D, qui permet :

• D’évaluer ses habiletés de gestion/supervision au regard de 7 indicateurs clés de performance représentant les 7 grandes dimensions de la supervision/gestion.
• De comparer ses habiletés de supervision/gestion avec le profil requis pour le poste occupé. Les moyens permettant de réduire ces écarts seront explorés au cours des 8 journées de formation ainsi que lors des rencontres de coaching individuel.

Les 8 journées de formation et les 8 heures de rencontre sous forme de coaching sont réparties sur environ 6 mois et vous offrent un coffre rempli d’outils concrets et de stratégies réalistes et réalisables. Les thématiques suivantes y sont explorées :

1. La personne et ses motivations
2. L’équipe et son fonctionnement
3. Le rôle du leader coach
4. La gestion efficace du quotidien
5. La délégation et la responsabilisation
6. La communication, l’écoute et le feed-back
7. L’appréciation du travail réalisé
8. La gestion des comportements difficiles

Dans le cadre du processus de transfert d’une entreprise agricole, ce projet vise à permettre aux cédants et à la relève souhaitant s’associer de développer les habiletés et les aptitudes nécessaires à une cogestion saine, viable et durable. Des spécialistes de contenu assureront la transmission des compétences et des connaissances, tout en favorisant les échanges entre les participants. Les thématiques abordées en lien avec la coexploitation incluent : les dimensions humaines, la gestion, les programmes d’aide à la relève, la planification de la retraite des cédants ainsi que la planification juridique.

Objectifs :

Permettre aux cédants et à la relève qui désirent s’associer dans leur entreprise de développer les habiletés à cogérer l’entreprise jusqu’au moment du transfert.

Jours 1 et 2 : Les dimensions humaines de la coexploitation

Vendredi 30 janvier 2026 9h00 à 16h00

Vendredi 6 février 2026 9h00 à 16h00

Présentation par une conseillère en gestion des ressources humaines spécialisée dans l’accompagnement des entreprises agricoles

Sujets abordés :

• Les facteurs de succès et d’insuccès de l’établissement en agriculture
• Le cycle du transfert d’entreprise
• La gestion et l’évaluation des pouvoirs et des besoins
• L’équité dans un processus de transfert
• La cogestion et l’art de la prise de décision entre partenaires
• Le contrat d’engagement familial ou de relève non apparentée

Jour 3 : La gestion de la coexploitation, programmes d’aide à la relève

Vendredi 13 février 2026 9h00 à 16h00

Présentation d’un fiscaliste et des programmes d’aide

• Agriconseils
• Financière agricole

Sujets abordés :

• La planification fiscale de la coexploitation
• Principales stratégies fiscales proposées en agriculture
• Transfert partiel des biens
• Choix d’une structure juridique

Jour 4 : Planification de la retraite des parents et planification juridique de la coexploitation

Vendredi 20 février 2026 9h00 à 16h00

Présentation par un notaires, un fiscaliste et planificateur financier spécialisés dans le domaine agricole.

Sujets abordés :

• Planification de la retraite des parents
• Comment évaluer ses besoins de retraite
• Les sources de revenus de retraite
• Importance de diversifier les sources de revenus
• Impact futur des choix financiers actuels sur la préparation de la retraite
• Planification juridique de la coexploitation
• Importance des conventions : contrats de mariage, contrat de société, convention d’actionnaires, etc.
• Principales clauses d’une convention.

Jour 5 : Journée de suivi sur les dimensions humaines de la coexploitation

Date à déterminer à l’automne 2026

Sujets abordés :

Analyser les démarches entreprises depuis le début de la formation, à partir du contrat d’engagement, ainsi que les difficultés qui ont pu se présenter.

Plusieurs agricultrices et agriculteurs reçoivent des travailleurs étrangers temporaires et doivent, à ce titre, échanger en espagnol. Bien que nombreux soient ceux et celles disposant de bases suffisantes pour parler avec leurs employés hispaniques, un besoin a été exprimé dans la communauté agricole pour permettre un coaching accessible à distance, dans le cadre d’une formation basée sur l’acquisition de compétences par la conversation. Cette formation vise à combler ce besoin, tout en permettant aux participant.e.s d’améliorer leurs compétences en espagnol sur la base des situations qu’ils vivent au jour le jour avec leurs travailleurs étrangers temporaires.

Objectifs

Ayant pour objectif principal le perfectionnement et la résolution de problèmes rencontrés au quotidien dans les échanges des participants avec les travailleurs étrangers temporaires, cette formation est présentée sous forme d’atelier, alliant à la fois l’acquisition de nouvelles connaissances et le développement de compétences dans un contexte pratique qui encourage les explications, et l’élaboration sur des sujets liés au travail. Invités à rapporter des cas réels issus de leur travail, les participant.e.s peuvent résoudre les problèmes qu’ils rencontrent de manière plus efficace que dans un cours général adressé au grand public. Finalement, le format condensé de cette formation, calibrée sur mesure pour faciliter l’intégration des travailleurs étrangers temporaires, permet une mise à niveau rapide et efficace en début de saison.

Thèmes spécifiques aux défis et situations en lien avec les travailleurs étrangers. Verbes aux temps passés et futurs, vocabulaire plus poussé. 20% théorie, 80% pratique.

Objectif :       
À la fin de la formation, le participant ou la participante sera capable de faire une saine gestion des ressources humaines en communiquant de façon claire avec le personnel hispanophone de l’entreprise.

Contenu :

• Accueillir adéquatement le personnel;
• Transmettre des consignes;
• Comprendre la rétroaction de l’employé à propos de son travail;
• Être capable de communiquer en cas de désaccord ou de conflit.
• Verbes de base au présent, le vocabulaire spécifique aux différents milieux agricoles, la construction de phrases simples (adverbes, déterminants, syntaxe, etc). 70% théorie, 30% pratique

MATÉRIEL REQUIS DU PARTICIPANT

• Un ordinateur ou une tablette ayant une version récente du système d’exploitation
• Un navigateur Chrome, Firefox ou Mozilla
• Un logiciel pour ouvrir et lire les fichiers PDF
• La suite Office 365 de Microsoft (optionnel)
• Une connexion Internet d’un débit raisonnable (minimum de 10 Mb/sec) et fiable
• Casque d'écoute ou écouteur (optionnel)
• Caméra web et micro
• Matériel pour prise de notes

*Les cours peuvent être annulés si le nombre d’inscription est insuffisant.